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肉烤叉烧的做法

2019-05-16 22:41:44 | 来源: 热菜

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主料: 前臀尖肉1块

辅料: 叉烧肉腌料

调料: 酱油 料酒 水肉烤叉烧的做法1、前臀尖肉片去底下那层的肥肉,温水清洗,然后分割成4块,不要分割得太厚,那样子不好烤熟。

2、取4分之1的叉烧肉腌料,倒入装肉的容器上,再倒适当的酱油、料酒,用个西餐叉子将肉用力的叉上多多下,搅拌匀了,腌渍1会,再翻个个,盖上盖子,送冰箱冷藏,这回这些肉腌了将近两天。

3、将腌好的肉片放在烤架上,中间留有空隙,便于受热均匀。

烤箱底层放1个接渣盘,接滴下来的酱汁。

4、烤箱200度预热,将烤架放关于2011年国庆节祝福语短信大全
入,烤20分钟。然后拿出翻面,用余下的腌料汁加了点蜂蜜、食用油调成酱汁,刷1层酱汁,将烤箱温度升至220度,继续烤20分钟便可。

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