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5香味蛋包番茄的做法

2019-05-13 16:17:44 | 来源: 饮品

工  艺:煎口  味:5香味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

蛋包番茄的主料:鸡蛋150克、番茄150克、洋葱15克

蛋包番茄的辅料:花生油90克、食盐3克

蛋包番茄的做法:1、 鸡蛋打入碗中,加牛奶、精盐用筷子搅匀成蛋糊待用

2、 番茄洗净,用沸水烫1下,剥去皮,挤去籽及水份

3、 葱头(洋葱)切碎末

4、 煎盘放入黄油烧化,放葱头炒至微黄时加入番茄炒至糊状,倒入1碗中备用

5、 煎盘放入花生油上火烧热,倒入蛋糊后转动煎盘使其成1圆饼状

6、 待其将完全凝结时,把番茄放在中央,把蛋饼两端叠起成椭圆形,再用铲子将其翻个,两面上色便可装盘食用

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