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峨蕊茶贮藏方法

2019-03-08 20:32:22 | 来源: 烘焙

峨蕊茶内含物质丰富,饮用有保健养生的效果。但是日常存茶饮用的话,要采取正确的方法存储,否则茶叶容易吸收异味,变质变味的茶就不可以再喝了。那么,为了能够保留住茶质,正确的保存茶叶,接下来就给大家介绍下峨蕊茶的贮藏方法。

峨蕊茶贮藏方法

 

茶叶最好少量买下或以小包装存放,减少打开包装的次数,防止一再接触空气。这样就既能保质,再次冲泡利便。

 

可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸,

峨蕊茶贮藏方法

罐口放置二层棉布而后压上盖子。

 

峨蕊可用有双层盖子的罐子贮存,—以纸罐较好,其他锡罐、马口铁罐等都可以,罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸,再盖紧盖子。还可用收拾整顿干净的热水瓶,将拆封的茶叶倒人瓶内,塞紧塞子存放。

一般贮存法:

 

家庭少量用茶,一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷。

 

盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时,首先应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法,虽简单易行,使用起来也较方便,但只适用于短期贮存,一般为几个月,因为它不能做到完全密闭。

使用干燥剂贮存:

 

使用干燥剂,可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类,可依茶类和取材方便而定。贮存车云山毛尖,可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶,可用干燥的木炭;有条件者,也可用变色硅胶。

 

用生石灰保存茶叶时,可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包),捆牢,分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周,在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰,上面再放茶叶数小包,然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口,再盖紧盖子,置于干燥处贮藏。一般个月换一次石灰,只要按时更换石灰,茶叶就不会吸潮变质。木炭贮茶法,与生石灰法类似,不再赘述。变色硅胶干燥剂贮茶法,防潮效果更好。

冰箱贮存法:

 

将茶叶放入冰箱内低温贮存,如温度控制在5℃以下,保存茶叶质量效果较好,一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装,一般密闭性较好,只要外套个干净的塑料袋扎,可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶,可先放入干净、洁净、无的棕色瓶或马口铁罐或筒内,装满装实、盖严,用胶布封口并蜡熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱贮存。

总之,不论采取什么方法保存茶叶,都要注意保持良好的存储环境。放在干燥、通风、无异味的环境下存储。此外,峨蕊茶保质期不长,因此还要注意在存储期限内饮用完为佳。

红豆

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