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下饭素菜尖椒干豆腐的做法

2019-05-13 15:54:08 | 来源: 食材

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将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮1会;

尖辣椒切片;

炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;下入干豆腐煸炒.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成。

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吃时装入饼中或当菜吃.南亚风味10足.没有鹰嘴豆可以用泡发黄豆.

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