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酱香味家常酱焖茄子的做法

2019-05-16 23:52:15 | 来源: 食材

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工  艺:焖口  味:酱香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟

酱焖茄子的主料:茄子2条、青椒2个

酱焖茄子的辅料:色拉油适当、蒜适当、豆瓣酱适当、香菜适当

酱焖茄子的做法:1、茄子去把,洗净,切成片。尖椒洗净,切成块;香菜洗净,切段

2、把切成片的茄子放入烤盘,入烤箱烤5分钟

3、把烤好的茄子,撕成长条

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4、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入蒜末爆香

5、把豆瓣酱倒入,炒香

6、放入烤好的茄子、尖椒块,翻炒均匀便可。装盘撒上香菜便可

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