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补肾养血广式脆皮烧肉的做法

2019-05-16 22:19:48 | 来源: 小吃

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广式脆皮烧肉的材料5花肉姜相克食品5片盐糖1小撮5香粉1/4茶匙小苏打1/8茶匙 广式脆皮烧肉的做法图片步骤,怎样做广式脆皮烧肉好吃?

5花肉洗净、去毛,加清水和姜片1起煮水开后撇去浮沫,煮至用筷子扎下去没有血渗出时捞出沥水

用牙签在肉皮那1面扎上细密的孔,再抹上小苏打小苏打全部都抹在肉皮这1面

反面深深地切几道口子,抹上盐、糖和5香粉盐的量差不多是表面都抹到,切口内部也抹上,便于入味

腌制1夜后取出,如图示用竹签固定底部

用锡纸将肉块包好,只露出表面肉皮部份

送入烤箱中175摄氏度烤35⑷0分钟转200摄氏度将表面烤至微焦后取出切块便可

成品~

美食天下菜谱大全温馨提示:

食用功效

1、补充蛋白质:猪肉为人类提供优良蛋白质和必须的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改良缺铁性贫血。

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2、补肾养血:猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利2便和止消渴。

3、润燥:猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引发的烦燥、干咳、便秘和难产。

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